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料理机和破壁机的区别在哪里?

时间:2019/12/29 16:51:23     关键字:http://www.zscgdq.com
厨房好帮手——家电,很多人傻傻分不清破壁料理机,外形雷同、功能相似的料理机混为一谈,虽然市面上的确不少品牌的确将破壁料理机和料理机设计成同一款产品,但是从理论上来说,两者间的区别,还是不小的。 

工作原理不同
以果蔬榨汁这一项功能来比较,首先,料理机的工作原理是通过超强马达,采用特细过滤网,使其榨出不含任何杂质的果蔬汁;而破壁料理机可以说是料理机的“升级版”:其工作原理在于每分钟上万转的转速下,搭配坚硬无比的刀头,瞬间击破食物细胞壁,将食材中大量的植化素充分破壁释放。破壁料理机的强度和速度都比料理机更大,从而达到了分子重组的效果。

功能不同
料理机的功率比破壁料理机而言要小得多,可以说料理机更像是一台“进阶版的榨汁机”:打豆浆、榨果汁、刨冰、打肉馅等都是料理机具备的功能。而破壁料理机由于其超强的功率和强度,能够瞬间就击破食物细胞壁,萃取植物生化素,可以将十分坚硬的食物例如花生、核桃、方糖、甚至肉排等都瞬间研磨成流质,可以说是集果汁机、豆浆机、研磨机、厨师机为一体的多功能厨房家电。

食物营养、口感不同
虽然破壁料理机和料理机烹饪出来的食物外形看上去无异,然而其营养成分和口感却不尽相同!料理机工作中所产生的摩擦和高温,会去掉食物里的杂质,使得其口感比较清爽,但却会导致食物有部分氧化而损失营养元素;而破壁料理机的高速运转,会击破食物细胞壁,从而将食物本身的口感改变,出来的是混合物,口感如同奶昔,却并不会损坏其中的营养元素。

价格不同
毫无疑问,由于性能的强大以及营养成分的最大保留,破壁料理机的价格会比传统的料理机高出许多。一台同功能的破壁料理机一般都比料理机高出一半甚至更多的价格。而比起料理机,破壁料理机的价格区间也相对更大:从几百到接近过万的不同等级吗,皆可供用户选择。大家可以根据自己的需求和能力,自由选择。

   综上所述,破壁料理机功率高、功能强、不流失营养但价格高,而料理机功率和功能以及营养成分上都略逊一筹,但是价格占据优势,且也能满足大部分用户的需求。 选择创冠破壁料理机,创冠电器,买多多实惠,厂家直销价,可在阿里巴巴直接购买。

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