破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器，由于超高转速（22000转/分以上）能瞬间击破蔬果。

  这几年,人们对于健康的要求也上升了一个新的高度。一种全新的食物料理机也流行起来了,那就是破壁料理机。破壁料理机的品牌很多,产品之间的价格跨度也很大,几百到上万的都有。那么到底什么是破壁料理机?破壁的作用在哪里?我们选购的时候如何避免推销陷阱,找到合适自己的产品呢?

  首先,我们先来解决第一个问题,什么是“破壁料理机”?

  其实破壁料理机得本质就是一台大功率的厨房搅拌机,严格意义上来说,我们常见的榨汁机有勉强可以算成破壁料理机的一种,因此很多厂家直接就是用榨汁机来当破壁料理机售卖,这也就导致后来很多消费者对于破壁料理机的产品的概念十分模糊。目前真正意义上的破壁料理机指的是有足够功率的电机、高强度刀头和杯体结构能够打破食物细胞壁,细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质等充分释放出来。

  只有达到这样的效果才能算成破壁料理机。不仅对希望能够吸到更多种类营养素的人群而言有着非常重要的意义,而且对牙口不好又想强壮体质的宝宝和中老年朋友们也有着非常大的帮助。

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