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家用豆浆机如何自制豆腐脑?主要有八个步骤

时间:2019/6/11 14:53:39     关键字:http://www.zscgdq.com/

   手工,精致我们的生活!家用豆浆机可以帮助我们制作健康美味的豆浆,今天小编就为大家介绍一下家用豆浆机的使用方法。

 

 自制豆腐脑

 非常喜欢吃豆腐脑,特别是北方的咸口味的很喜欢,但是在广东我们那边卖的都是放白糖的,而且一份豆腐脑还好贵的,我就想着琢磨着自己做豆腐脑吧,趁着在妈妈家跟她一起琢磨,上网买了点葡萄糖内酯,看过其他买家做的说的那个量,试着做了一次就成功了呢,特别的好,回广东后想吃就自己做咯

 家用豆浆机如何自制豆腐脑?主要有八个步骤

家用豆浆机自制豆腐脑的做法步骤1.黄豆90克提前一夜泡发好。

家用豆浆机自制豆腐脑的做法步骤2.倒入豆浆机内加入1100ml的水。

家用豆浆机自制豆腐脑的做法步骤3.插上电按正常煮豆浆煮好。

家用豆浆机自制豆腐脑的做法步骤4.煮好的豆浆过滤出豆渣。

家用豆浆机自制豆腐脑的做法步骤5.过滤好的豆浆在锅中煮开,然后关火,关火等3分钟。

家用豆浆机自制豆腐脑的做法步骤6.1.7-2克葡萄糖内酯用一点点开水融化后倒入豆浆内,快速搅拌均匀。

家用豆浆机自制豆腐脑的做法步骤7.然后倒入锅内静止20分钟。

家用豆浆机自制豆腐脑的做法步骤8.将红糖水化了,冷却,然后等豆腐脑凝固后浇在上面即可。


 小贴士

1.干黄豆90克用1100ml的水煮豆浆,不用放的水太多了。

2.这个量的黄豆要1.7-2.0克的葡萄糖内酯,多了会发酸。

3.豆浆关火看着时间3分钟放内酯,时间不能多也不能少,不然温度不对一样不成功。

家用豆浆机如何自制豆腐脑?主要有八个步骤

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