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最护心脏的五种粗粮谷物,四道养生食谱

时间:2019/4/11 11:44:41     关键字:http://www.zscgdq.com/
    心脏作为人体最为重要的器官,需要我们日常悉心的呵护。除了平日要加强身体锻炼,尽量避免对心脏健康不利的环境之外,多吃一些粗粮谷物,对保护心脏也能起到不小的作用呢!

下面就为您推荐五种心脏最爱的粗粮谷物,保护心脏,刻不容缓!


01麦芽:降血脂、消食积、抗衰
最护心脏的五种粗粮谷物,四道养生食谱
麦芽含有丰富的蛋白质,其来源丰富,价格便宜。麦芽内含有的甲种生育酚,是维生素E的组成成分,它能降低血液的黏稠度,进而抑制动脉粥样硬化的形成。

食用麦芽安全,效果好,没有副作用,有条件的冠心病患者,每天早晨食用一碗鲜麦芽粥,对身体很有好处。炒麦芽可促进食物的消化,尤能消米面食积。

用于食积不化、脘闷腹胀,可与山楂、六曲等配伍;如遇脾胃虚弱、食欲不振,宜与白术、党参等补气健脾药同用。

02燕麦:润肠护心

燕麦富含维生素B群、维生素C、E以及叶酸,含有丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、硒和水溶性纤维、β-聚葡萄糖以及植物碱、植物皂素。

燕麦含有高黏稠度的可溶性纤维,能延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲,减轻饥饿感,从而稳定血糖,是糖尿病患者和肥胖人士适宜的食物。

03大麦:健脾又消食

据《本草纲目》记载:“大麦味甘、性平,有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸下气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”

大麦善于治小便淋痛,老人烦渴不止、舌卷干焦,夏季还可清暑热。大麦芽中含有“消化酵素”和维生素等,适用于小儿、老人病后胃弱引起的食欲不振。大麦还可泡茶饮。

大麦茶属传统饮品,韩国家庭大多以大麦茶为主要茶饮。冷饮具有防暑降温之功,热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用,能起到养颜、减肥之功效。

04大豆:护心脏、养颜清血管
最护心脏的五种粗粮谷物,四道养生食谱
大豆有“豆中之王”之称,营养价值非常丰富。常吃黄豆能改善大脑功能;卵磷脂还可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

此外,大豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。干大豆内虽不含维生素C,但发芽后能产生维生素C,在蔬菜淡季,可补充食用。

食用大豆及豆制食品,烧煮时间应长于一般食品,以高温来破坏这些因子,提高大豆蛋白的营养价值。

05黑豆:降低患心脏病概率

黑豆微量元素如锌、铜、镁、硒等的含量都很高,对降低血液粘稠度或延缓衰老等非常重要,每天吃三安士的黑豆,可减低38%患心脏病概率。


推荐食谱

一、黑米大麦小麦粥

▽材料:

黑糯米2/3米筒,大麦2/3米筒,小麦2/3米筒,小米2/3米筒,咸菜适量,盐适量

步 骤:

1、量好材料,洗净;

2、把所有食材放入电饭锅,放约2/5-1/2锅水;

3、按煮粥键,时间够后粥就搞定了。

二、五谷杂粮饭

▽材料:

大米100克,燕麦30克,黑米30克,枸杞10克,小米30克,荞麦30克,高粱30克,大麦30克

步 骤:

1、将杂粮(除大米外)放入干净的盆里淘洗干净,用清水浸泡。

2、将大米淘洗干净浸泡10分钟。

3、和杂粮混合均匀,放入电饭煲里蒸熟。

4、将浸泡好的枸杞放入焖一会即可食用。

三、燕麦五福粥

▽材料:

大米10克,葡萄干4克,鲜玉米粒5克,燕麦一汤勺,紫米10克,红枣4颗,花生4克

步 骤:

1、把食材洗净

2、沸水倒入膳魔师焖烧罐,拧紧盖子,晃动几下;

3、预热1分钟;

4、把材料加适量水放入锅煮五分钟后,倒入焖烧罐,加入适量沸水;

5、加一勺燕麦;

6、拧紧盖子,焖3个小时;

7、甜糯的粥已经好啦,跟用锅煮的没有区别,但非常省时方便。

四、红薯燕麦椰丝球

▽材料:

红薯300g,燕麦片30g,肉桂粉3g,椰蓉适量

步 骤:

1、红薯洗净。

2、上锅蒸熟。(如果你的红薯比较大,就去皮切块在蒸)

3、取出去皮放入容器,压成泥

4、加入燕麦片、肉桂粉搅拌均匀

5、取适量红薯泥,团成圆球。

6、均匀的滚粘好椰蓉,依次做好放入烤盘中。

7、预热好的烤箱,180度25分钟左右。


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